Акт проверки закладки продуктов в детском саду
Скачать акт проверки закладки продуктов в детском саду EPUB
Полезная информация по организации питания в детском саду доступна в справочной системе «Образование». проверки выполнения инструкции по охране жизни и здоровья детей в МБДОУ № ___.
Порядок обжалования муниципальных правовых актов. Цель проверки: Обеспечение безопасности поставляемых продуктов питания, наличие документов, подтверждающих качество поступающих продуктов питания, соблюдение условий, сроков хранения и реализации имеющихся продуктов питания. Муниципальные правовые и иные акты.
Примерные акты и схемы проверок для заведующей по организации питания. Предварительный просмотр: АКТ. проверки выполнения инструкции по охране жизни и здоровья детей в МБДОУ № ___. №. п\п. Соблюдение правил транспортировки, хранения продуктов питания и суточной пробы. Использование посуды. Соблюдение технологии приготовления пищи. Акт контроля за качеством питания в школьной столовой, Акт проведения общественной комиссией по контролю за организацией и качеством питания в школьной столовой, Акт проверки качества питания в школьной столовой, Образец акта проверки качества еды в школьной столовой. В ходе проверки: В служебных помещениях столовой по санитарному состоянию имеются замечания: В моечном отделении: а)изношена решетка для посудомоечной машины.
б)емкости для хранения столовых приборов требуют тщательной обработки, в остальном — замечаний нет. Сроки реализации скоропортящихся продуктов соблюдаются в соответствии сопроводительных документов. Контроль питания в детском саду также подразумевает строгое соблюдение условий хранения продуктов. При хранении должны соблюдаться перечисленные ниже условия: различные виды продуктов должны храниться отдельно друг от друга Проверка питания в ДОУ подразумевает также строгий контроль качества готовой пищи, который начинается уже на этапе закладки продовольственного сырья в тару перед приготовлением.
Контроль осуществляется комиссией, назначаемой руководителем дошкольного учреждения. В состав комиссии обязательно входит медработник. Повар ДОУ не имеет права начинать закладку продуктов без присутствия члена комиссии.
Цель проверки: Обеспечение безопасности поставляемых продуктов питания, наличие документов, подтверждающих качество поступающих продуктов питания, соблюдение условий, сроков хранения и реализации имеющихся продуктов питания.
Место и время проведения: МБОУ «_ _ года. В ходе проверки рассматривались следующие вопросы: Изучение организации питания. Контроль соответствия меню, объемов порции и качества поступления пищи санитарно - эпидемиологическим правилам и нормативам СанПиН Полезная информация по организации питания в детском саду доступна в справочной системе «Образование». Как оборудовать пищеблок детского сада и школы. Медицинский работник ДОУ контролирует выдачу продуктов на каждого ребёнка и при необходимости корректирует схему питания.
Каждый месяц по результатам ведомости проводится подсчёт пищевых ингредиентов – калорийность, количество белков, жиров, растительных углеводов и их соотношение. Заведующий ДОУ осуществляет контроль над результатами расчётов питания. Акт проверки закладки продуктов. Акт о снятии остатков продуктов питания на продуктовом складе. Муниципальные правовые и иные акты. Решения Собрания депутатов. Проекты Собрания. Постановления Главы города. Распоряжения Главы города.
Законы, Указы, Постановления Главы и Правительства РД. Законы Республики Дагестан. Порядок обжалования муниципальных правовых актов. Электронная приемная. Пресс-центр. Новости. Соцзащита и Центр занятости населения. Культура и молодежная политика. Образование.
doc, doc, txt, PDF