Скачать акт проверки закладки продуктов в детском саду EPUB

Полезная информация по организации питания в детском саду доступна в справочной системе «Образование». проверки выполнения инструкции по охране жизни и здоровья детей в МБДОУ № ___.

Порядок обжалования муниципальных правовых актов. Цель проверки: Обеспечение безопасности поставляемых продуктов питания, наличие документов, подтверждающих качество поступающих продуктов питания, соблюдение условий, сроков хранения и реализации имеющихся продуктов питания. Муниципальные правовые и иные акты.

Примерные акты и схемы проверок для заведующей по организации питания.  Предварительный просмотр: АКТ. проверки выполнения инструкции по охране жизни и здоровья детей в МБДОУ № ___. №. п\п.  Соблюдение правил транспортировки, хранения продуктов питания и суточной пробы. Использование посуды. Соблюдение технологии приготовления пищи. Акт контроля за качеством питания в школьной столовой, Акт проведения общественной комиссией по контролю за организацией и качеством питания в школьной столовой, Акт проверки качества питания в школьной столовой, Образец акта проверки качества еды в школьной столовой.  В ходе проверки: В служебных помещениях столовой по санитарному состоянию имеются замечания: В моечном отделении: а)изношена решетка для посудомоечной машины.

б)емкости для хранения столовых приборов требуют тщательной обработки, в остальном — замечаний нет. Сроки реализации скоропортящихся продуктов соблюдаются в соответствии сопроводительных документов. Контроль питания в детском саду также подразумевает строгое соблюдение условий хранения продуктов. При хранении должны соблюдаться перечисленные ниже условия: различные виды продуктов должны храниться отдельно друг от друга  Проверка питания в ДОУ подразумевает также строгий контроль качества готовой пищи, который начинается уже на этапе закладки продовольственного сырья в тару перед приготовлением.

Контроль осуществляется комиссией, назначаемой руководителем дошкольного учреждения. В состав комиссии обязательно входит медработник. Повар ДОУ не имеет права начинать закладку продуктов без присутствия члена комиссии.

Цель проверки: Обеспечение безопасности поставляемых продуктов питания, наличие документов, подтверждающих качество поступающих продуктов питания, соблюдение условий, сроков хранения и реализации имеющихся продуктов питания.

Место и время проведения: МБОУ «_ _ года. В ходе проверки рассматривались следующие вопросы: Изучение организации питания. Контроль соответствия меню, объемов порции и качества поступления пищи санитарно - эпидемиологическим правилам и нормативам СанПиН Полезная информация по организации питания в детском саду доступна в справочной системе «Образование». Как оборудовать пищеблок детского сада и школы.  Медицинский работник ДОУ контролирует выдачу продуктов на каждого ребёнка и при необходимости корректирует схему питания.

Каждый месяц по результатам ведомости проводится подсчёт пищевых ингредиентов – калорийность, количество белков, жиров, растительных углеводов и их соотношение. Заведующий ДОУ осуществляет контроль над результатами расчётов питания.  Акт проверки закладки продуктов. Акт о снятии остатков продуктов питания на продуктовом складе. Муниципальные правовые и иные акты. Решения Собрания депутатов. Проекты Собрания. Постановления Главы города. Распоряжения Главы города.

Законы, Указы, Постановления Главы и Правительства РД. Законы Республики Дагестан.  Порядок обжалования муниципальных правовых актов. Электронная приемная. Пресс-центр. Новости. Соцзащита и Центр занятости населения. Культура и молодежная политика. Образование.

doc, doc, txt, PDF